İftarımızı Yaptık

İşten eve öyle hızlı vardımki 18:05 de indim ben bile şaşırdım hatta gaza bassa servis şoförü daha bile erken gelirdik. Aşkocum da bugun Api'sinin yüzünden verilen raporu onaylatmak için tüm gün hastaneler arası koşturdu durdu bekliyormuş zaten beni iner inmez eve gittik iftar saatine kadar birsürü makara yaptık :D

İftarımızı yapmak üzere dün Gunaydın Restaurant'a gittik. Canım istiyordu oranın döner eti çok özel. Zaten Kasap olarak başladıkları için etin her santimini nasıl kullanacaklarını iyi biliyorlar. İstinyepark Avm'de Kasap'ları var ünlüler ünsüzler herkes sırada. Benim gibi herşeyi seçen biri için gönül rahatlıgıyla etlerini tüketebilecekleri yegane yer.

Ama nedendir anlamadım iskenderleri yok mesala. Okadar güzel döner hatta Bursadan her geçtiğimizde yediğim bir yer var adı aklımda değil şuan orayla kıyaslanabilecek İstanbul'da yediğim tek yer olmasına ragmen İskenderlerinin olmaması garip.

Nediyordum evet döneri süper, Kendi isimlerini verdikleri Günaydın köfte tıpkı annelerimizin yaptıgı ev köftesi tadında ama çok profesyonelce yapılmış bir lezzeti var. Benim damak tadıma çok uyuyor.

Bukadar yemekten bahsettim ama söylediğim pilav üstü dönerin 4/2'sini zor yedim. Kalan kaldı ne yazıkki. Kocacım gene gitti kendine Burger'dan steakhouse menü aldı 2 adet hemde. Birini yedi diğerini benim ısrarlarımla evde yersin diye bıraktı. Gece yemeği düşlüyordu ama sahura gene kalkamadık :)
Geçen gece negüzel kalkmış sahura benim tatlı kocam, gitmiş yüzünü yıkamış gelmiş ki beni kaldırsın ben hık pık :d yapınca uykulu halimle gücü kalmamış oracıkda yüzüstü uyuyuvermiş:D sabah diyor hep senin yüzünden bak kalkamadım :P Dün gecede uyanamamış gene suç benim oldu:D Niye kaldırmıyorsun diye. Aman sabahlar olmasın tarih nesaman yazmış benim uyanıp baskasını uyandırdıgımı :p diye söylendiysemde şuan su içmek istediğim ve akşam bir lokma yediğim iftar yemeğinin miğdemden coktan cıkıp gitmesi üzerine aç oldugum gerçeğini değiştirmiyor.

Dün öğlen Kocişko annemin gelecek hafta olan doğum günü için bir  hediye görmüş Darty kataloğunda, yemeğimizi yedikten sonra gidip aldık onuda. Pekde kullanışlı birşey, istiyordu zaten birkaç ay önce konuştugumuzda. Kocacımda unutmamış sağolsun alıverdik dün. Beğenir umarım canımannem.

Otoparkda birlikte cıktıgımız aile ile gene aynı anda arabalarımıza dönüş yaptık ilginç geldi :)

karısı onu cok seviyorrrr

Bonus sevaplar:D

Dün eve gider gitmez mutfaga girişim bir oldu. Dün akşamdan birkaç şeyi hazırlamış bile olsam hepsini ayarlamak genede zaman alıyor. Son 1 saat kala iftara eve anca girebilince insan, üstüne üstlük misafir ağırlayınca ister istemez zamanın nasıl geçtiği anlamıyor.

Biryandan yemeklerin son rötuşunu yapan ben diğer yandan arı gibi devamlı bana yardımcı olan biricik kocam. Özel spesial'i fırında deu'ala şeklinde kızarmış pide kıntrikleri :D

Bir önceki günden kalan bir parça pideyi fırına atıp eliyle parçaladı ve çorbaların üzerine dagıttı ve gecenin en ugraş verici spesialitesine imza attı kendisi bir alkışı hak ediyor. Kıntrikleriyle :D

Akuşla Burçiko dün akşam bizdeydi. Kendileri sayesinde kazanacağımız bonus sevapları oruç tutmayarak hanemize yazdırmasalarda :D Söz verdiler her sabah 05:00'de kalkıp tukuları allah bildiği gibi yapsın diye dua edecekler haha

15 dakika rötarlı geldiler Birtek kocişkom oruçluydu zaten onunda agzına tıkıştırdım onlar gelene kadar bikaç birşey.

İftariyelikler, Ev yapımı Tarhana çorbası , Jasmine pilav, Yalancı içli köfte, Kabak graten, Hasanpaşa köfte, Maş fasulye salatası, Mevsim salatası, Dolapda çıkarmayı unuttum Havuc salatası, Zeytinyaglı taze fasülye(kayınvaldem)

Akuşla burçiko geldiğinde masayı görünce doydular zaten. Burçiko yemekteyiz programı gibi herşeyi puanlayarak yedi :D akuş da ona destek ,10'da 10 alarak geceyi tamamladık ahaha.

Gecenin favorisi yalancı içli köfte, tarhana çorbası ve hasanpaşaydı.

Yemekten şiştikce sodayla takviye yaparak yemeye devam ettik :D Bizim kadar yemeyi cok sevenler olunca yemek yemek bir zorunluluk değil, damakta anlık yolculuklara dönüşüyor . Ne cümle kurdum he damakta anlık yolculuklar tuttum bu lafı :D

Kocişko Nargileyi yaktı keyif yaptık hepbirlikte.Makara gırgır vakit hızlıca geçti. Herzamanki gibi organize düşüncelere dalıp dalıp cıktım bikaç bişi var aklımızda bakalım vakit ayarlayıp havalar daha sogumadan onları yaparsak güzel olur. Kocacım zaten beni görünce diyor evet transa geçti gene birşeyler organize ediyor die:P

3boyutlu 3 boyutlu yanında boguyorlar adamı ,Son durak filmine benim yorumum:D

Çok keyifli bol güldüğümüz bir akşamdı, hep gelin bay ve bağğğyan

Of ne kasvetli bir hava!

1 eylül bugun hiç bir önemi yok ama bana sanki su gibi geçen senenin bitmesini hatırlatıyor.
(torba voyage-2008-hava tahmin board)
İlkokuldayken sınıfın en arka duvarında birsürü elişi kagıtları ve renkli kartonlara yapıştırılmış Mevsim resimleri dururdu. Ajandama baktıgım an aklıma gelen ilk kare, o duvardaki yerlere yaprakları dökülmüş çınarağacı fotoğrafı oldu. Son bahar = eylül
Hava bugun öyle kapalı ki hatta şuan penceremden bakınca füme olmuş bir gökyüzü var.. Kasvete sokuyor insanı. Gece bolca yağmur yağmış ve yerler ıslaktı sabah. Bugun ilk kez hırka giydim. Saçlarım geceden ıslak oldugu ıcın uyanır uyanmaz burnumu çekmeye başladım bile.

Dün akşam Kayınvaldem ve Kayınpederimin iftar daveti vardı. İş yerinden eve gider gitmez 1 saatimde bir yandan bugün ağırlayacağım misafirlerime hazırlık yaparken diğer yandan da kayınvaldeme götürmek üzere kaya kurabiye yaptım. Tadı enfes ve kalorisi düşük.

Eve döndükten sonra yarın akşam sıkışmıyım diye birçok şeyi hallettim ki eve döndükten sonra 1saatte hiçbirşey yapılmaz diğer türlü. Hem çalışıp hem ev zor cidden.

İşte herşey planlamaya bakıyor, rayına oturdumu tıkır tıkır işliyor.

Gün içi diyalogları 1
-Akşam yemekleri düşündükce karnım acıkıyor aşkım

- düşünme aşkım ozaman

-düşünmiyim dimi:D

Ablişko'nun İftar Daveti

26 Ağustos çarşamba

Sabah servise aşko'da bindi bu tarafda bir işi vardı onu halletmeye servis boyunca bıdı bıdı bıdı bıdı hiç susmadık. Neçok konuşan bir çiftiz biz:D Maşallah ,Çok güzel ve hızlı geçti onunla yolculuk.

Dün akşam aşkonun ablası büyük görümceme iftara davetliydik. Eve gider gitmez hemen elmalı turta yapmak için kolları sıvadım. Öyle güzel oluyor ki parmaklarını yiyor insan kendim yaptım diye demiyorum :P

Hazırlıklara başladım 3kg elma soydum.
Evde karıncalar baş gösterdi mutfakta nerden geldi anlamak imkansız ve domates den tutda çerliston bibere kadar herşeyi yemek istiyorlar.
Hayatımda ilk defa tatlıdışında sebze yiyen karınca gördüm . İnanılır gibi değil. Elmaları bir önceki akşam bulaşık makinasının içine koydum girmesinler diye(!) kokusunu aldıkları heryere giriyorlar çünkü dün akşam cıkarıyım ordan dıye bır baktım gene dadanmışlar.

Dedim bu böyle bir daha bırakılmaz gene üşüşürler elmalara oyüzden hepsini soyup rendeliyim. 3kg elmayı soyunca kollarımda derman kalmadı. Sırtımda agrıyordu zaten.

Bırkısmını hemen koydum ateşe kocişko geldi O sırada eve o da bana mutfak teçhizatları konusunda yardım etti sağolsun.
Bir doktor edasıyla neşter ister gibi ; -kaşık , - tarçın , - ceviz vs. diye sıralıyorum oda hemen backup yapıyor :D

Yoğur yoğur nereye kadar sırtım ağrısı aldı başını gitti iftara kalmış 40dak. daha fırına gircek hamur. Aşko dedi dur ben yoğurayım hamuru özleşene kadar o yoğurdu işyerinde pudraları allıkları yaptıgı için alışık kıvam tutturmaya. Hemen özleşti hamur ve attım fırına.

Bulaşıkları yıkadı üstümü giydim bekliyoruz turta pişsin 10 var 7var 5 var derken 8'e, Enişte aradı hadi nerdesiniz diye dedim yoldayız cıktık :P Nasıl bir yolsa sessiz sedasız ev havasında :P Sanki Ridding'de İlhanın kasabasındayız :D o derece sessiz bir yol. Karşılıklı ben sölediğim yoldayız yalanına inanmayarak oda bana inanmayarak haha kapadık telefonu. Fırından turtayı aldıgım gibi cıktık öyle sıcakki birde mis gibi kokuyor Aşko diyorki elmalarını kaşıklayasım var :D


Kafamıza vurmuş iftar herşekliyle. 19:58de ezan okundugu anda park ettik ve içeri bir attıkki kendimizi.

Ablişko'nun menüsünde iftariyelikler, Mercimek köftesi, Çiğ köfte, Karışık kızartma, Mercimek çorbası, Kuşüzümlü pilav ve Kabak graten vardı. Güllaç yapmış ama yiyecek yerimiz kalmadı, Cacık yapmış kargaşada dolapda unutmuş şekercim:) Eli lezzetlidir pek güzel olmuştu herşey.


Zeynocuğum "dayiiiii", "gengeeee" diye dolaşarak bütün akşam mest etti bizi. Saçlarımı görünce "ayyyyy" deyip içi gidiyor:) sonra kendi saçlarını gösterip "bu benim güsel " diye son havasını atıyor zillii.


23:30 gibi kalktık evimize dogru cıktık hop diye evdeydik cok yakınlar bize 2sokak var aramızda:)Güzel bir aile gecesi daha sonlandı keyifli bol gülmeceli bir akşam oldu.

Güzel bir haber geldi telefondan..

25 ağustos salı

Dün Saat 10gibi başlayan düşünceler 10,30da sonlandı:P Akşam için Develi'de yer ayırttım hem maçı 21:00 izleriz hem iftarımızı 20:00 yaparız diye.
Ve rezervasyon telefonu olarakda sevgiliminkini verdim:) Bu ne perhiz ne lahana turşusu :P ararlarsa şaşırır güzel olur diye düşündüm ama onlar aramadan ben arayıp söyledim ayırtıyorum diye akşamı bekleyemedim.


(25mayıs 2009 fotografı old city)

Güzelce gittik oturduk iftar için menüyü görünce doydum zaten ,

İFTAR TABAĞI

Bal, Kaymak, Pastırma Kağıtta, Sucuk, Beyaz Peynir, Siyah Zeytin
Hurma, Tulum Peyniri

SOĞUK MEZELER
Patlıcan Salata ve Pazı

SALATALAR
Karışık Mevsim Salatası
ÇİĞ KÖFTE

Günün Çorbası
Mercimek

ARA SICAKLAR
Fındık Lahmacun, İçli Köfte
(Antep Usulü) Patlıcan Dolma

KEBAP ÇEŞİTLERİ
Tandır - Fıstıklı Kebap - Patlıcan Kebap
Terbiyeli Kuzu Şiş - Tavuk Şiş
(Domates,Biber,Firik Pilavı İle Servis Yapılır)

TATLILAR
Güllaç, Cevizli Kadayıf,
Kabak Tatlısı(Kaymaklı), Kayısı Tatlısı(Kaymaklı)
İncir Tatlısı(Kaymaklı), Ekmek Kadayıfı(Kaymaklı), Baklava

İÇECEKLER
Limitsiz Meşrubat Ve Sıcak İçecek

Ben hayatta bitiremem dedim bunları ve Sarma Beyti söyledim alacarte olarak.

Kociminkilerden ufak ufak yerken birde bakmışım beytinin anca yarısını yıyebilecek kadar doymuşum. Masadaki çoğu şey kaldı.
Antep fıstıklı baklavası çıtır çıtır tazecikdi, Kazandibi sakız gibi uzuyordu cidden cok nefisdi, Diğer tatlıları deneyemedim yerim kalmadı.

Kagıtta pastırma mest etti beni bolca mantar vardı içinde, Çiğköfte herzamanki gibi Develi'nin üzerine tanımam yalnız acısı fazlaydı, Fıstıklı kebap Develi klasiği enfesdi, Kuzu şiş pamuk gibiydi yani nasıl yapıyorlar bukadar güzel bilemiyorum tavuk şiş ona keza.Frik pilavı damak tadıma uygun değildi yapış yapış pek sevmıyorum. Tabakda olan Tandır, Patlıcanlı kebap ise yer olmadıgından yemedim. Kocişko ise o telefon trafiğinde çoğunu yemedi.

Ve Çok güzel bir haber aldık telefonda kesinleşince yazacağım. Bakalım dualarımız hayırlara cıksın ve hakkımızda hayırlısı neyse Allahım onu yaşatsın.
Ve dün akuyla konuşmuştuk bu dua işini taa kalbimizden gelerek dilersek olur diye. Dün telefon gelince direk o geldi aklıma. Umarım onun içinde güzel şeyler olur.

Aşkım devamlı telefonda bu mevzu üzerine konuşmaktan ne ana yemeklerini yiyebildi ne maçı izleyebildi . Ve tabağını direk gönderdi yiyecek yeri kalmadığı için.. Okadar yemişimki nefes alacak yerim yoktu. Tatlılar masaya geldikce artık getirmeyin ziyan olacak diye bir kısmını istemedik bile.Zaten öyle heyecanlandık ki, hiç birşey umrumuzda değildi.
Diyarbakır - FB macını 3-1 biz aldık tabiki:)

Arabada gelirken son ses müzik eşlğinde öyle bir dans ederek geldikki kısıtlı imkanlarla:P sanırsın az önce club dan cıktık hızımızı alamayıp devam ediyor gibiydik, 23:30 olmuş saat hala enerji tam tepede eve kadar.